Segunda edición del concurso gastronómico "Pincha no Lázaro": inscripción y premios

El Concello de Verín, a través de la Concellería de Feiras, da inicio a la segunda edición del concurso gastronómico “Pincha no Lázaro”, una iniciativa que busca potenciar el turismo gastronómico y la creatividad culinaria de los establecimientos de la villa. Este certamen se celebrará los días 3, 4 y 5 de abril, coincidiendo con la festividad de Lázaro 2025.

Objetivos y Propósitos

Manuel Lorenzo, responsable del área de Feiras, Transportes y Xuventude, destacó que la primera edición del concurso fue un éxito rotundo y que esta segunda edición tiene como objetivo consolidar y continuar con la excelente acogida de público y participación.

Lorenzo afirmó: "Queremos que este evento se convierta en un referente anual tanto para el sector hostelero como para los muchos visitantes que llegan a Verín durante estas fechas".

Participación e Inscripción

Podrán participar todos los establecimientos hosteleros de Verín, sin importar su categoría o clasificación. Las inscripciones estarán abiertas hasta el 12 de marzo a las 20:00 horas.

Para formalizar la inscripción, los interesados deberán:

• Enviar un correo electrónico a omic@verin.gal
• Acudir presencialmente a la Casa da Xuventude (OMIC)

Requisitos para la inscripción:

• Nombre y dirección del establecimiento
• Nombre y apellidos del/la gerente
• Teléfono de contacto
• Fotografía del pincho a concurso
• Lista de ingredientes empleados en su elaboración
• Denominación del plato

Cada local podrá presentar un único pincho, que deberá tener un precio de 2,50 euros. El incumplimiento de esta condición llevará a la descalificación automática del concurso. Además, será obligatorio indicar los ingredientes de forma visible para prevenir problemas de alergias o intolerancias alimentarias.

Sistema de Valoración

El certamen contará con un sistema de valoración doble:

1. Jurados técnicos: Compuesto por profesionales del sector gastronómico, visitará los establecimientos de forma anónima y puntuará los pinchos en función de:

• Sabor
• Presentación
• Dificultad de elaboración

1. Votación del público: Los asistentes podrán votar por sus pinchos favoritos mediante papeletas, que deberán rellenar con su nombre y valoración. Las papeletas deberán depositarse en un buzón habilitado en cada local participante.

Premios y Reconocimientos

• Premio popular: El establecimiento ganador, elegido por el público, será dado a conocer el 6 de abril, a las 19:00 horas, durante la Feira do Lázaro.
• Reconocimientos especiales: El jurado técnico otorgará tres premios a los mejores pinchos en:
• Sabor
• Presentación
• Dificultad de elaboración

Sorteo de Premios para los Clientes

Entre todas las votaciones del público, se realizará un sorteo con premios para los clientes, que incluirán:

• Un bono de 100 euros para consumir en los establecimientos participantes.
• Un jamón.
• Una cesta con productos típicos de la comarca.

Condiciones e Información Adicional

La participación en el certamen implica la aceptación de las bases del concurso y la autorización para la publicación de las imágenes de los pinchos presentados a través de los medios y redes sociales del Concello de Verín.

Para más información, las personas interesadas pueden contactar con el Concello de Verín a través del correo electrónico omic@verin.gal o consultar las bases completas en la web oficial del Concello.