12 feb 2026

El origen del cocido de Entroido, ¿por qué comemos cerdo?

El cocido de entroido no es solo un plato, es un ritual de despedida de los placeres carnales antes del recogimiento. Esta imponente laconada tiene sus raíces en la necesidad de aprovechar la matanza antes de la prohibición religiosa. Conoce la historia del cocido y por qué los ingredientes del cerdo son los reyes absolutos de la mesa gallega.

20 jul 2025

Que no falten los pimientos en Arnoia

Arnoia celebrará próximamente la XLVI edición de la Festa do Pemento, en A Queixeira, una fiesta declarada de Interés Turístico que echará a andar el 1 de agosto y se despedirá el domingo 3