El sector turístico prioriza la captación de viajeros del AVE en Carballiño

El “Club de Producto Enogastronómico” avanza cara su constitución definitiva, celebrando para ello la primera mesa de trabajo que reunió en el salón de plenos de Carballiño a más de una veintena de personas representantes del tejido empresarial y asociativo de la villa y entorno, pertenecientes a distintos sectores económicos, mayoritariamente relacionados con el ámbito turístico y gastronómico de la villa.

Este encuentro ha servido como punto de partida de un proceso participativo mediante el cual se dará voz a los sectores turísticos y enogastronómicos en la definición de las principales línea maestras del futuro “club de produto”, que se impulsa dentro del Plan de Sostibilidade Turística en Destino “O Carballiño e a gastronomía do polbo” financiado por la Unión Europea NextGenerationEU.

El objetivo consiste en consolidar Carballiño como un destino turístico sostenible, innovador y referente en el terreno gastronómico con el pulpo como producto base.

Durante la reunión se expusieron algunos de los aspectos que hay que mejorar, destacando la necesidad de una comunicación directa entre la llegada del AVE a Ourense y Carballiño; al mismo tiempo que se refirieron los asistentes a una mejor potenciación turística y en la conveniencia del asociacionismo en general y fundamentalmente entre la hostelería local.

Los valores positivos fueron muchos los que se pusieron sobre la mesa, además del gastronómico, el patrimonio, la naturaleza, el termalismo pese a no estar lo suficientemente potenciado en manos privadas; las fiestas y el comercio, destacando el primer puesto que ocupa Carballiño entre las villas cabeceras de la provincia en atracción turística, siendo también una de las más importantes del interior de Galicia.

El pulpo es el eje pincipal de esta actuación dentro del plan turístico y además de realzar su importancia cultural e histórica también se pretende fortalecer la conexión y complementariedad con otros productos del entorno como el vino de la Denominación de Orixe Ribeiro y el pan de la Indicación Xeográfica Protexida Pan de Cea.

Esta primera jornada de trabajo se desarrolló en cutro grupos que debatieron sobre la situación actual del turismo, analizando sus fortalezas y ámbitos de mejora. Los resultados de esta primera dinámica grupal serán de especial utilidad a la hora de definir los objetivos y líneas de trabajo del futuro “club de produto”.

El Plan de Sostibilidade Turística en Destino “O Carballiño e a gastronomía do polbo” está dotado con un millón de euros y para esta acción se destinan 45.000 euros, que se complementará con los 60.000 de la campaña de promoción de la Asociación de Pulpeiros.