Sabores, cocina tradicional de calidad con toques innovadores

Cocina tradicional, con toques innovadores y modernos en su presentación, es la mejor definición de los platos que los comensales se pueden encontrar en Sabores, la nueva propuesta para comer y cenar en Celanova que nace de la mano de Miguel Ángel Estévez, con el metre Rafael y el jefe de cocina Israel. Sabores tradicionales, tanto gallegos con buenas carnes como el chuletón de ternera madurada, y buenos pescados frescos.

Pero también tradición de la paella de marisco, las chuletillas de cordero lechal o el cochinillo de Segovia. Platos que elaboran al horno o a la brasa como principales modos de cocina. Para acompañar, una extensa carta de vinos que se “copean”. En la sobremesa, destaca la versión propia de la Tarta de Santiago o la tarta de queso de Arzúa.