La calidad de la alimentación depende de la variedad, el equilibrio y los nutrientes específicos

Las compañías del sector cárnico agrupadas en Anafric muestran su descontento y "preocupación" por la sentencia de la Unión Europea que permite usar palabras como salchicha o bistec en productos elaborados a base de proteínas vegetales

Plato vegetariano completo y muy sabroso.

Es una receta sencilla y apta para todos los miembros de la familia. Se puede preparar una cantidad mayor y congelar por raciones.

Recuerda tomar de postre alguna fruta rica en vitamina C para mejorar la absorción del hierro de los garbanzos.

¿Pueden apoyar las dietas veganas al control de peso?

Entre las iniciativas ourensanas, crema de cacahuete casera, setas shiitake y ropa ecológica

La dieta vegana consiste en suprimir los alimentos de origen animal, desde carne hasta lácteos, pasando por la miel, de las comidas. Pero además de lo que cada uno hace en casa, la ciudad dispone de locales que permiten comer fuera a quienes la siguen.

Es fundamental que la alimentación vegetariana satisfaga las necesidades nutricionales, y sea adecuada en aporte de energía, de nutrientes y de otros elementos nutritivos, especialmente hierro, calcio y vitamina B12.

La menor, que ahora está bajo tutela de una tía y ha podido reunirse con sus dos hermanos mayores, consumía básicamente copos de avena con aceite, leche de arroz, verduras, arroz, patatas y tofu.

Cofundador de la organización belga Ethical Vegetarian Alternative (EVA) y de ProVeg International, Tobias Leenaert pretende "mostrar los diferentes discursos y caminos para llegar a Villavegana, la ciudad ideal libre de consumo animal"

Qué cultivar, cómo hacerlo y qué consumimos es algo que está ligado directamente con el clima y sus variaciones

Esta firma ilicitada apuesta por productos artesanales con suelas reciclables. Su primera colección se llama Teemo y tiene 20 modelos

Esta bloguera ourensana con residencia en Barcelona muestra a todos sus seguidores recetas equilibradas, divertidas y fáciles para ser vegano hoy en día y estar bien alimentado

Tracy Kiss cuenta en su canal de Youtube cómo prepara la bebida. También usa este ingrediente para mascarillas faciales.