Más de 800 comensales disfrutaron de gastronomía y arte en la XX Festa da Empanada de Forquellas e Carne de Cachena da Serra do Quinxo

La fiesta gastronómica de la exaltación gastronómica de la carne de ternera cachena de la Serra do Quinxo y la empanada de forquellas espera 800 comensales el domingo 1 de junio en Entrimo

Rústica, longeva y con una bella cornamenta que la identifica, la cachena reina en los montes de Entrimo, refugio clave que evitó su extinción allá en Olelas (A Illa) y su capital gastronómica desde hace dos décadas en A Terrachán, y ahora también en el pabellón.

Veciños desta pobo de Cualedro xuntáronse este mércores ao amencer, ao igual que fan tódolos anos, para carrexar e almacenar a herba dos seus montes e gardala para os animais no inverno

Empanada y carne de cachena, indiscutibles protagonistas este domingo de la decimonovena edición de la fiesta

Adrián Armesto, un joven ganadero de la aldea modelo de Trascastro, en Lugo, ha recibido cientos de comentarios elogiando su labor, y su belleza, desde que la Xunta de Galicia compartiese este vídeo en TikTok

Las recomendaciones y la propia evolución de la pandemia marcará el desarrollo del evento gastronómico

La jornada lúdico-gastronómica en A Terrachá comenzará por la mañana con la celebración de la feria mensual y una muestra de artesanía con todo tipo de puestos llegados de los dos lados de la "raia"

Superan ya los 4.200 ejemplares y tienen su santuario en los montes de Baixa Limia y Celanova

Esta comida se puede probar en el Porta do Entrimo

Los comensales degustaron 300 kilos de carne en empanada, "ó caldeiro" y richada preparada por los cocineros de malé

Pazos do Monte organiza la feria gastronómica con 300 kilos de carne

La fiesta gastronómica será este sábado en Pazos de Monte

Los vecinos pudieron degustar el producto en empanda, "ao caldeiro" y richada, acompañándolo de vino y pan

La localidad de O Ribeiro carne del ganado criado en los montes de la zona y lo maridó con los vinos de la comarca

Se trata de una fiesta de exaltación de un producto que se cría en los montes del corazón de O Ribeiro.