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Adriana Fernández y Moisés Rodriguez

18 jun 2023

Receta | Ensalada de pollo meloso con pesto de pistachos

Una forma más de darle una nueva vida al pollo, con los matices melosos que provoca cocinarlo con una fina capa de harina y con el oriental toque salino de la salsa de soja. El pesto de pistachos, una versión diferente utilizando un fruto seco más asequible, utilizando la grasa vegetal del aguacate en vez de la del Aceite de oliva. Diferentes elaboraciones con un gran abanico de posibilidades.