30 abr 2013

El césped en la viña reduce la acidez del vino de mencía

La Estación de Viticultura y Enología de Galicia dispone ya de los primeros resultados del proyecto de investigación que se puso en marcha el pasado año utilizando cubiertas de distintos vegetales en las viñas con el objetivo de comprobar cómo afecta a la calidad de las uvas y analizar sus ventajas e inconvenientes.

19 oct 2011

Los viticultores apuestan por el godello y la mencía

La superficie de los viñedos inscritos en la Denominación de Orixe Valdeorras varió significativamente entre los años 2000 (cuando se inició el programa de reestructuración de viñedos, encaminado a promocionar las variedades autóctonas, como mencía y godello) y 2011.