La falta de lluvias seca manantiales y ríos, pone en riesgo viñedos y castaños y deja la peor campaña de setas que se recuerda en Ourense. Los nabos apenas germinaron, amenazando comidas típicas de la época como el lacón con grelos.

Las lluvias y la bajada de las temperaturas favorecen la aparición de las primeras especies en los montes ourensanos, donde se pueden encontrar variedades como el boletus, el níscalo y el rebozuelo, siempre con precaución para evitar confusiones con setas tóxicas.

Las XXVI xornadas micológicas ofrecerán la décimo primera edición del concurso de tapas, actividades de campo, exposición, comida gourmet, espectáculo teatral y música en directo

El otoño llena los montes de Ourense de setas y hongos: estas son algunas de las zonas más propicias, las especies más habituales y las variedades tóxicas con las que conviene extremar las precauciones.

Las altas temperaturas han frenado la campaña micológica pese a las lluvias previas, y los expertos confían en que las tormentas de estos días devuelvan la humedad al suelo y mejoren la aparición de setas en los montes gallegos

Desde Celanova, un aula ofrecerá formación en Micología. Alejandro Mínguez persigue crear las primeras rutas micológicas de la Comunidad Autónoma

Los montes gallegos se transforman en invierno, ofreciendo un espectáculo micológico único para los amantes de la naturaleza. Sin embargo, para llenar la cesta no basta con salir al campo, hay que saber exactamente dónde coger setas en Ourense y qué hábitats son los más propicios en esta época del año. En esta guía, te revelamos los rincones más fértiles de la provincia y las especies que podrás encontrar bajo la lluvia y el frío. Prepara tu navaja y tu cesta, porque vamos a descubrir los secretos del bosque ourensano.

La degustación gratuita captó un buen número de comensales de otros concellos

Las Mujeres Rurales invitan a degustar diferentes variedades micológicas

O bo tempo, a música e a gran participación nas xornadas micolóxicas marcaron esta vixésimo quinta edición que repartiu preto de 7.000 tapas entre once locais

El buen tiempo, la música y la gran participación en las jornadas micológicas marcaron esta vigésimo quinta edición que repartió cerca de 7.000 tapas entre once locales

El broche de oro lo puso la degustación de un completo menú de seis platos elaborados a partir de lo recolectado

Entre robles y balas de paja, Trives se convirtió en aula micológica. Treinta personas de toda España aprendieron a cultivar shiitake siguiendo la técnica japonesa que Ángeles González aplica en su finca, uno de los referentes del cultivo sostenible en Galicia.

Allá por 1972, la llegada a Celanova de Ricardo Mínguez supuso un antes y un después para la divulgación de la Micología, una pasión por las setas que transmitió a sus hijos

Únicamente podrán encontrarse ejemplares pirófilos y algunas residuales y de poco interés

Excepto dos semanas en mayo que llovió, el resto ha sido muy escaso

José Luis Rico: “Habrá que aguardar un poquito, hasta ahora no ha llovido tanto y ha hecho frío”