LA PUNTILLA

Jamón

20 jun 2026 - 01:40

En Portada: La ley de las torrijas de la abuela

Las abuelas de la guerra y la posguerra eran muy reacias a tirar comida, cualquier clase de comida. Lo que antes era una costumbre instaurada a fuego por la cartilla de racionamiento, ahora hay instituirlo socialmente en base a la Ley contra el desperdicio alimentario que acaba de entrar en vigor. Cada hogar ourensano tira 26 kilos de comida al año.

08 abr 2026 - 14:11

3 abr 2026

¿De dónde vienen los alimentos que comemos?

La globalización ha convertido pescaderías, fruterías y lineales de supermercados en un mosaico multinacional al que llegan productos de todos los rincones del planeta