El cerdo, desde la cachucha hasta el rabo, los grelos y dulces como filloas, flores y orejas son los grandes protagonistas de las comidas de esta época del año

La XV Ruta do Cocido congregó decenas de ciclistas para disfrutar un año más de un evento que mezcla deporte y gastronomía a la perfección

Miles de personas se dieron cita para disfrutar de la XXIV edición de la Festa do Botelo, un evento declarado Fiesta de Interés Turístico de Galicia desde 2014 donde se busca resalta el botelo como alimento estrella de la comarca. El botelo es acompañado de grelos, patatas y demás embutidos.

Los alumnos del IES Elviña, en A Coruña, presentan síntomas de gastroenteritis tras consumir una tortilla de patatas ofertada en la cantina del centro durante los días 8 y 9 de enero, dejando seis casos confirmados de salmonela y un ingreso hospitalario

Una comisión con cuatro integrantes de distintas aldeas organizará la celebración de San Antonio

A matanza do porco é un dos traballos comunitarios das aldeas que comeza a desaparecer co despoboamento do entorno rural e a falta de relevo xeracional. En Viana aínda perduran, pero o número diminuíu de xeito alarmante

La principal investigada en la causa de la Dana, Salomé Pradas, mantuvo este lunes un careo con el exjefe de gabinete de Mazón donde afirmó que considera que el expresident se entrometió en la medida del confinamiento

Los menús del día de A Cova do Savio (Barbadás, Ourense) ofrecen varios primeros y segundos a elegir que incluyen desde platos más ligeros a otros más contundentes

La cifra de hogares de la provincia que cuentan con alimentos de producción propia toca el mínimo histórico

El presidente de los placeros destaca las ventas del cabrito y del cordero: “Está más caro que nunca y se sigue vendiendo igual”

El siguiente paso del Ministerio será limitar la publicidad de alimentos poco saludables dirigida a niños y jóvenes

Con la llegada del frío y la lluvia, la cocina se convierte en el mejor refugio para reconfortar el cuerpo y el espíritu. Si buscas inspiración para tus menús, las recetas de temporada en Ourense ofrecen una combinación inigualable de tradición y producto de cercanía. En este artículo, repasamos los platos de cuchara típicos de la provincia y los mejores lugares para degustarlos. Prepárate para descubrir sabores auténticos que te harán entrar en calor al instante.

Las cenas navideñas son eventos corporativos que suelen realizarse en momentos especiales como celebración por alcanzar metas importantes o para promover el compañerismo

El evento gastronómico de Rubiá reunió a más de quinientos comensales