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EL ENTROIDO, MÁS QUE UNA TRADICIÓN

18 feb 2026

El significado del Entierro de la Sardina

El llanto de las viudas marca el momento más simbólico de las fiestas: el entierro de la sardina. Este ritual, que coincide con el miércoles de ceniza, representa la purificación y el adiós definitivo a los excesos. Si te has preguntado por el origen del fin del carnaval y qué significa la quema del meco, aquí te lo contamos.